2025年4月25日，美国农业部数据显示，中国取消了1.2万吨美国猪肉的采购订单，这是自2020年以来规模最大的一次猪肉订单取消事件。根据美国农业部发布的首周销售数据，截至4月17日的一周内，中国减少了1.2万吨猪肉采购量，导致当周美国对华猪肉出口量骤降至5800吨，环比暴跌72%，创下2025年单周最低水平。
此次订单取消引发了市场对中美贸易关系紧张局势的担忧。分析人士指出，这可能是中国在关税博弈中的强硬反击。此前，美国对中国加征猪肉关税，导致中国买家对美国猪肉的需求大幅下降。数据显示，2024年，中国是美国猪肉的第三大出口市场，仅次于墨西哥和日本。然而，随着关税政策的持续影响，中国买家逐渐转向巴西、阿根廷等其他国家的猪肉供应。
美国农业部数据显示，此次订单取消不仅影响了美国猪肉出口市场，还对全球猪肉供应链产生连锁反应。美国猪肉出口商凯文斯塔基表示：我们已经习惯了周期性的变化，但这次的取消规模确实令人震惊。他认为，如果这种趋势持续下去，美国猪肉价格可能会进一步承压。
与此同时，中国买家的转向也促使美国猪肉生产商重新评估其市场策略。美国爱荷华州猪肉出口商亚伦尤尔根斯表示：中国是美国猪肉的重要市场之一，但目前来看，我们必须寻找其他替代市场。他呼吁美国政府采取措施降低关税，并与中方谈判取消所有贸易壁垒。
值得注意的是，此次订单取消并非孤立事件。近年来，中美之间的贸易摩擦不断升级，从大豆到猪肉再到其他农产品，双方均采取了报复性措施。例如，中国此前也曾取消过大规模的美国大豆订单，进一步加剧了两国之间的经济矛盾。
经济学家指出，中美贸易摩擦对双方经济均造成了一定影响。美国农业部首席经济学家卡尔阿尔廷表示：关税政策不仅损害了美国农民的利益，还可能对美国经济未来的发展造成深远影响。他强调，降低关税、恢复贸易谈判是解决当前困境的关键。
尽管此次订单取消短期内对美国猪肉市场造成了冲击，但长期来看，中美贸易关系的走向仍充满不确定性。未来，随着双方政策调整和市场需求变化，中美猪肉贸易格局可能会发生新的调整。然而，在当前紧张的贸易环境下，任何一方的进一步行动都可能引发更大的市场波动。
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